Grandissima affluenza, oltre ogni aspettativa, per questa prima edizione meneghina di Vini di Vignaioli organizzata da Marie-Christine Marzani (nella foto sotto il titolo).

Il vino naturale ha colpito e affondato. La fila di persone in attesa per entrare si snodava per decine di metri, sabato pomeriggio sotto la pioggia e domenica per fortuna col bel tempo. Il pubblico si è attardato a degustare con calma i vini proposti, e i commenti oscillavano tra piacere, stupore e ammirazione.

Parte delle persone presenti in sala erano appassionati che già conoscevano i vini in degustazione, ma la maggioranza del pubblico ha deciso di partecipare mosso dalla curiosità verso un vino descritto come “diverso” da quello commerciale.

E la curiosità è stata appagata: “non ho mai assaggiato un vino come questo” è stata la frase più frequentemente carpita tra gli avventori. Molti hanno trovato più di un vino verso cui è scattato l’amore a prima vista, tantissimi sono usciti dalle sale di Cascina Cuccagna con cartoni e bottiglie acquistate direttamente in loco.

La qualità media è stata elevata, tranne alcune eccezioni che purtroppo affliggono anche il mondo del vino naturale.
Alcune aziende hanno proposto vini di qualità eccellente, da iscrivere tra i “Top di Gamma” dei vini italiani tutti, naturali e non.

Esiste un’inevitabile componente di piacevolezza soggettiva nella valutazione di un vino, consapevole di ciò vorrei suggerire gli assaggi che più mi hanno colpito. Alcuni sono inevitabili riproposizioni storiche di vini tra i migliori d’Italia. Altri inaspettate novità e sorprese.

Tra i vini storici non si può non segnalare Rinaldi. Il Barolo Cannubi San Lorenzo 2009 offerto in degustazione è oggettivamente un grande vino. Trasparente con le sue sfumature granate. Giovane, dall’acidità sferzante, con tannini sottili ma intensamente vivi e percepibili. Cinerino e austero, con un frutto piccolo piccolo e ben bilanciato. Di inevitabile piacevolissima lunga persistenza.
Nonostante la tenera età è già abbastanza composto e bevibile, cosa che usualmente non accade per altri Cru di casa Rinaldi, che necessitano di periodi di affinamento più lunghi.

Una sorpresa che raggiunge inaspettatamente l’empireo dell’eccellenza (o forse non tanto inaspettatamente per chi lo conosceva e lo seguiva), è il Sine Felle 2011 dell’Azienda agricola Moretti di Scandicci.

Sangiovese con una piccola quota di altri autoctoni, è stupefacente nel suo equilibrio.
Pur ancora giovane e con tannini chiaramente percepibili, seppur fini ed eleganti, colpisce con le sue note di foglia di tabacco in perfetto equilibrio con aromi di ciliegia, rosa e piccoli frutti rossi, che non sono mai eccessivi o ruffiani, sostenuti da un nerbo acido deciso. Il colore è affascinante, rosso rubino con sfumature granato e intriganti trasparenze.

Altro vino degno di nota è il Vin Santo aziendale, l’Assolato 2010. Trebbiano e Malvasia appassiti su graticci per tre mesi e maturati in piccole botti scolme per 4 anni: la ricetta tradizionale per un buon Vin Santo. E’ così è stato, l’Assolato è buonissimo, serio e austero, mai stucchevole o eccessivamente dolce. A differenza di altri Vin Santo che viaggiano con acidità volatile (acido acetico) superiore al grammo per litro, questo si attesta su 0.80 g/l, che lo rende più piacevole e beverino.

Se Roberto Moretti prosegue su questa strada brillerà rapidamente come una cometa tra le stelle.

Altra conferma macroscopica sono i vini de Il Cancelliere, la nota azienda Irpina. Tutti buoni ma con un cavallo di battaglia che è il loro Taurasi, Il Nero Né.
Dopo aver assaggiato l’ottimo Nero Né 2008, Claudio Romano tira fuori una bottiglia senza etichetta da sotto al tavolo: “Questo ancora non lo abbiamo etichettato perché per noi deve affinare almeno un altro anno: è il Nero Né 2007”. Di colore più tenue  rispetto al 2008, un grande vino.
E’ ammirevole, e mi stupisce sempre, vedere quante eccellenze abbiamo in Italia, quanti vini veramente grandi, spesso nascosti dalla stampa ufficiale che antepone loro nomi ed etichette blasonate (e costose) di qualità sicuramente inferiore.

Il Nero Né 2007 è un vino teso, verticale, ma con un profilo aromatico ampio e cangiante. Di buona acidità e con una tannicità intensa ma meno grossolana rispetto a ciò che l’Aglianico usualmente genera. Di un’austerità che si bilancia bene con piccoli frutti rossi, prevalentemente lampone e mirtillo, tabacco, sensazioni agrumate che richiamano la polpa dell’arancia rossa, una lunga e piacevolissima persistenza gustolfattiva.

Va segnalato anche l’Etoile du Raisin 2007 di Stefano Bellotti, Barbera al 100% maturata tre anni in botte grande e due in barrique usate. Rosso rubino con riflessi violetti, affascinanti note balsamiche ed erbacee seguite da prugna, giuggiole, cuoio ed una florealità che ricorda la viola. Tutto sostenuto da una spina dorsale acida, di buona ma raffinata tannicità. Un ottimo vino.

Notevoli anche i Merlot che non sanno di Merlot. Quando un produttore tradisce i convenzionali e stucchevoli aromi concentrati e caramellosi con cui viene purtroppo proposto il vino da questa varietà nel nostro paese, io festeggio.

Il Ghiaretolo 2011 dell’Azienda Santa Caterina, del levante ligure, e il Verdugo 2006 (etichettato come Primo) e 2010 dell’Azienda Masiero di Trissino (Vicenza), sono vini di elevata e fluida bevibilità. Il colore è rosso scarico, con l’unghia trasparente (si signori, un Merlot trasparente). Entrambi donano sensazioni piacevolmente acide, con una fruttuosità timida e non invadente. Austeri, più minerale e sapido il primo, speziato e più fruttato il secondo.

I tipici varietali del Merlot in questi vini non sono spinti ed esaltati all’estremo. Questa caratteristica, insieme ad un contenuto antocianico (il colore) non eccessivo, suggeriscono una maturazione fenolica completa e bilanciata. Un Merlot molto francese.

 

Infine vale la pena di indicare l’intenso e piacevole Uis Blancis ’09 di Borc Dodon, i vini sempre vincenti di Nino Barraco, il caratteriale Teroldego Sgarzon di Elisabetta Foradori, e un ottimo Ishac 2012 di Porta del Vento, ancora giovane ma di grandi promesse.

 

 

 

Senza nulla togliere agli altri vini e alle altre aziende, tutte di qualità elevata, molte delle quali approfondiremo nei prossimi giorni.