Incontro Roberto Bruno che inizia dicendomi: “Ti do una bottiglia di questo ancestrale, ma non è in commercio, è solo una prova”, e continua “Il Catarratto 2017 è diventato un vino per pochi eletti, si è evoluto”.
“Ma che dici?” lo stoppo, “Il tuo Catarratto 2017 è buonissimo, altro che per pochi eletti! Continue reading
Emilio Falcione è uno dei più attivi vignaioli naturali italiani, coordinatore di VAN, Vignaioli Artigiani Naturali, associazione che ha il merito di aver redatto il primo disciplinare del vino naturale in Italia nell’ottobre 2016.
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Redatta collegialmente dal Sindacato per la difesa dei vini naturali, associazione nata in Francia nel settembre 2019, la Carta dei “Vin Méthode Nature” è stata ufficialmente riconosciuta dal Governo francese.
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Ripubblico con stima affettuosa quest’articolo scritto nell’autunno 2015, racconto di un racconto, della storia tratteggiata da Beppe, con parole pesate ed essenziali, sulla sua idea di vino e del Barolo.
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I vignaioli naturali di VinNatur si danno appuntamento a Genova per una kermesse di degustazione e approfondimento sul vino naturale.
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Ad agosto c’è più tempo libero per cazzeggiare e leggere i vari sbroccamenti sul vino naturale in giro per l’enomondo internet.
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I vini di Cornelissen: spremuta di Etna
Un bellissimo video, grazie a Domenico Liggeri di Storie Enogastronomiche. Continue reading
Un video in due parti, delicato e umano. Continue reading
Capire di vino: una missione, un vocazione, un dono. Certo che se penso ad alcuni soloni dinosauri della comunicazione del vino mi faccio una risata: IO SO che loro di vino non capiscono nulla. Continue reading
Ascoltare di buon mattino su radio Capital i soliti luoghi comuni sul vino naturale rovina la digestione della per fortuna piccola colazione. Continue reading
C’erano una volta due italiani, un tedesco apocrifo, due russe canoniche e un’importatrice bulgara esperta di vini naturali. Tranquilli, non è l’inizio di una barzelletta boccacesca ma quello di una degustazione piuttosto spiazzante… Continue reading
Roberto Moretti di Podere Casaccia fa vino buono, perché se puzza lo si butta, come dice lui. Ma fa anche buon olio e bei ragionamenti che inserirei volentieri nella mia personale canzone intelligente. Continue reading
Due video di Lorenzo Rui su edizioni precedenti. Ci vediamo sabato prossimo, 5 aprile, a Villa Favorita 2014. Continue reading
Se dovessi portare ad esempio un vino vero suggerirei senza dubbio quelli di Stefano. Continue reading
Vi ricordate il “Millenium bug” quella grande frode commerciale, una delle tante degli ultimi lustri, che imperversò come l’influenza spagnola in giro per il globo? Continue reading
Dal 5 al 7 aprile potremo incontrare 140 vignaioli di sei diversi paesi, uniti da una sola idea: un vino senza pesticidi e senza manipolazioni chimiche, che riscopra i profumi originali della terra e dell’uva. Un vino naturale insomma. Continue reading
Da bambino in giardino avevo un alberello di arance amare, che mio padre chiamava arance cartasi. Continue reading
Non c’è miglior modo per fare conoscere il vino naturale che quello di portarlo in giro per l’Italia. Continue reading
Al via la seconda edizione di Sestri Les Vins. Continue reading
Non capisco perché qualcuno si ostina a dare all’aggettivo “naturale” significati inesistenti nella lingua italiana, quando è riferito al vino. Continue reading