Una carrellata di immagini dal “The Old Truman Brewery” di Londra, dove si è svolta la più grande fiera di vini naturali europea, organizzata dalla MW Isabel Legeron. Continue reading
Il 18 e 19 maggio a Londra, presso il “The Old Truman Brewery” – 83 Brick Ln, 38 Isabelle Legeron, famosa Master of Wine, presenta una delle manifestazioni di vini naturali più significative. Continue reading
In Borgogna è considerato un estremista del Terroir. Quello che vi posso dire io è che i suoi vini sono buoni da piangere. Continue reading
Una ricerca della Facoltà di Scienze chimiche di Ciudad Real ha studiato il vino trattato con trucioli legnosi. Il vino è stato analizzato con il metodo della gas cromatografia-spettrometria di massa (GC-MS) ed i risultati sono stati confermati da un panel di assaggiatori. Continue reading