Bellissimo video della degustazione svoltasi presso la Cascina Scarpata di Perego. Continue reading →

Dovrei raccontarvi dell’incontro con un produttore sloveno di nome Marko Fon. Dovrei parlarvi di un bicchiere della sua Malvazija 2012, che pare un’infusione d’un quintale di pesche e albicocche mature. Dovrei riferirvi della sua Vitovska 2011, in perfetto equilibrio tra freschezza e complessità. Continue reading →