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La sorgente del vino e l’etichetta naturale: cronaca di un’inchiesta fallita

Per la quinta volta in cinque mesi mi ritrovo ai banchi d’assaggio di una manifestazione enoica. Per un istante mi frulla in testa una canzone di Piero Ciampi (mica tanto allegra) : “ma com’è bello il vino, bianco bianco bianco, rosso è il mattino,  sento male a un fianco”. Continue reading