Lo so, è un po’ da nerd, ma a me piace sempre ascoltare consigli su come bere vino. Anche a costo di fare la figura della “dummie”, la principiante in uniforme da scuola. Questi sono i consigli che ci da una brillante interprete della nostra società: Joanna Goddard. Continue reading
Parlare di champagne su un sito dedicato ai vini naturali potrebbe far rizzare i peli. Niente nel mondo del vino è più artefatto dello champagne: rifermentazioni con lieviti ultraselezionati, aromatizzazioni con sciroppi, liquori, essenze, tutto perfettamente legale. Continue reading