Forse il meno famoso tra i vini di Marko, a torto: questa Vìtovska ha carattere da vendere. Continue reading
Cuore, Carso, mani. La Vìtovska di Marko Fon
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Ma di che vini d’Egitto vai cianciando? Questi sono vini del Carso!
Si dice che Malta sia un crocevia, un ponte tra Africa, Medioriente e Europa. Così una degustazione di vini a cavallo tra i due continenti svoltasi all’Hotel Juliani è stata una buona occasione per bere qualcosa di diverso. Continue reading
Marko Fon e Marko Tavčar: il Carso Sloveno, 15 Novembre 2013
Bellissimo video della degustazione svoltasi presso la Cascina Scarpata di Perego. Continue reading
Marko Fon e Marko Tavčar: “il vino non è tutto”
Dovrei raccontarvi dell’incontro con un produttore sloveno di nome Marko Fon. Dovrei parlarvi di un bicchiere della sua Malvazija 2012, che pare un’infusione d’un quintale di pesche e albicocche mature. Dovrei riferirvi della sua Vitovska 2011, in perfetto equilibrio tra freschezza e complessità. Continue reading