Pedalare in bicicletta in centro a Milano con la testa tra le nuvole potrebbe essere pericoloso, e se poi si scambiano i “grattacieli” meneghini per un bosco autunnale si rischia grosso.
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da Qbquantobasta.
Altra ricetta della talentuosa Cristina Bowerman: il polletto Borgogna.
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Accostare un calice di Zibibbo di Barraco al naso è come tuffarsi tra i grappoli d’uva, ma non solo. Continue reading
Come un Erma bifronte di pirandelliana memoria, Nino Barraco è capace di tutto e anche del contrario di tutto. Il suo nuovo vino, il Vignammare vendemmia 2012, Grillo in purezza, è l’esatto opposto del Grillo di Barraco come lo conoscevamo fin ora. Continue reading
Altro appuntamento con la nostra rubrica del gusto. Bianca Celano di QQucina ci propone una ricetta, con il suo inconfondibile stile, sintesi di creatività e territorio. Io cerco di abbinare al piatto due vini: una proposta territoriale ed una creativa. Continue reading
Ci siamo quasi. Si avvicina la data della degustazione guidata che si svolgerà presso il ristorante La Scuderia di Palermo, che vedrà insieme tre vini georgiani e quattro di Barraco più una sorpresa. Continue reading
Cambio di gestione nel ristorante più prestigioso di Palermo. Paolo Di Maria, giovane rampollo proveniente da una famiglia di ristoratori e già patron del ristorante Lo Scudiero, rileva l’elegante sala situata ai margini del parco della Favorita. Continue reading