Il movimento del vino naturale nasce all’inizio degli anni duemila. L’eco della storia romanzata di un operatore di borsa che aveva iniziato a lavorare con JP Morgan, e che abbandonava tutto per dedicarsi alla campagna e al vino fondando un movimento naturalista di rinascita delle denominazioni e del territorio Continue reading
I commenti prevalenti alla pubblicazione lo scorso 9 giugno di un’anteprima delle analisi che VinNatur effettua annualmente sui vini dei propri iscritti sono stati velati dallo scetticismo. Vignaioli e commentatori critici volevano conoscere i dettagli e le metodologie usate. Continue reading
Il 9 giugno, come ogni anno, VinNatur ha pubblicato un anteprima delle analisi eseguite sui vini degli associati. Continue reading
Il vino naturale non esiste, le certificazioni certificano il cartaceo e possono essere eluse, la biodinamica è fantasia… invece di continuare questo fastidioso chiacchiericcio distrattorio, giornalisti, blogger e scrittori vari dovrebbero reclamare a gran voce analisi chimiche direttamente sul vino. Continue reading
Devono indurre rispetto. Sia tra i suoi sostenitori che tra i suoi avversari. Le mani di Angiolino, il suo viso e il suo carattere valgono più di mille parole. Grazie a Mauro Fermariello per questo splendido cortometraggio. Continue reading