Si è conclusa l’affollatissima edizione 2013 di Sorsi dell’Etna.

Pur in assenza di alcuni dei nomi storici e più rappresentativi del territorio etneo, penso per esempio a Frank Cornelissen, Massimiliano Calabretta, Alberto Graci, Ciro Biondi, la degustazione ha dimostrato la grande potenzialità del territorio.
La qualità dei vini si attesta mediamente su livelli medio-alti, con alcune eccellenze. Il millesimo 2011 riserverà grandi sorprese, ponendosi su un gradino qualitativo sensibilmente più elevato.

Sopra tutti, quest’anno, brilla Tenute di Fessina. Il loro bianco, A Puddara 2011, carricante in purezza, è come il sole in una giornata estiva, di una bontà sferzante e spiazzante.

E’ possibile annoverare tra i migliori assaggi dei bianchi etnei anche l’Ante 2010 de I Custodi delle Vigne dell’Etna e l’Etna bianco 2011 di Tenute Monte Gorna. Delizioso l’extra-brut di Murgo, un blanc de noir da nerello mascalese.

 

 

Per i rossi la situazione è variegata. Come anticipavo mancavano, purtroppo, alcune delle aziende più rappresentative della storia e del territorio etneo, che per concomitanti impegni hanno dovuto rinunciare.
La qualità media dei vini presentati è stata comunque elevata. Tra i migliori rossi è possibile segnalare il Rosso di Gulfa 2011, di Feudo Gulfa, L’Etna rosso 2010 di Masseria Sette Porte, e il DeAetna 2011 di Costantino.

 

Una menzione particolare alla pasticceria “Dolcezze delle Madonie” di Maurizio di Gangi: il suo sfoglio, ovvero un dolce da forno ripieno di crema dolce al formaggio o nella variante con pasta di pistacchi, prodotto tipico madonita, è tra i più buoni mai assaggiati!

 

Di seguito una galleria di immagini della giornata di ieri.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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