Dati Irvos (Istituto Regionale Vini e Olii di Sicilia) riferiscono che un terzo del vino etichettato come Doc Sicilia è imbottigliato fuori dalla regione.

Nei primi quattro mesi di monitoraggio della neonata Doc Sicilia circa un milione e duecento mila bottiglie di vino sono state imbottigliate al di fuori dell’area Doc. Questi dati faranno storcere il naso a coloro che hanno sempre paventato la scarsa utilità di un’area a denominazione protetta così ampia, che per di più consente tali strambe procedure.

Le Doc sono state create per tutelare prodotti provenienti da aree omogenee, con peculiarità e tipicità certe e riconoscibili. Il rispetto dei disciplinari Doc viene infatti valutato anche in base all’aderenza delle caratteristiche organolettiche e chimico-fisiche di un vino ai canoni e ai limiti previsti.

E’ difficile immaginare che vini provenienti da un’area grande quanto una regione come la Sicilia possano avere peculiarità e tipicità comuni.
L’unica cosa che li accomuna è la parola “Sicilia” in etichetta. Null’altro.
Tra l’altro il disciplinare prevede storture inaccettabili, come il fatto che si possa richiedere la Doc per vitigni alloctoni come lo Chardonnay ma non per vitigni autoctoni come lo Zibibbo.

Doc Sicilia, la mappa (click per ingrandire)

L’impressione è che più che una Denominazione ad origine Controllata, la Doc Sicilia sia una manovra di potere volta ad accentrare nelle mani di pochi il flusso dei finanziamenti e la gestione del vino in Sicilia.
Una sorta di neo-feudalesimo, con pochi innominati (ma ben noti) signori del vino e tanti valvassori e valvassini. Ed uno stuolo di “clientes” a fare la fila alle porte dello Chateau del principe.