Complice il lato conviviale del vino, la simpatia dei vignaioli presenti e del pubblico in sala, la degustazione di bianchi dell’Etna all’Enoteca Letteraria Vinodivino di Palermo si è svolta tra sorrisi e racconti di storie di vino.
Frank Cornelissen, Antonio Benanti e Ciro Biondi si sono lasciati coinvolgere in una discussione che si è trasformata in un graffito della storia del vulcano, in un atmosfera attenta al dato tecnico ma nel contempo lieve e ironica.
La qualità dei vini proposti è stata mediamente elevata con punte di eccellenza.
Un plauso particolare ad Antonio Genchi, Chef dell’Enoteca Letteraria, che ha trasformato quelle che dovevano essere preparazioni gastronomiche di accompagnamento in piccoli capolavori: si è mangiato e bevuto benissimo.
Questo è l’elenco dei vini proposti.
Di seguito alcune immagini (grazie a Franco Romito):
Antonio Benanti, Ciro Biondi e Frank Cornelissen
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Antonio Genchi, lo Chef (a sinistra)
Enoteca Letteraria Vinodivino
piazza S. Oliva 35, Palermo
Telefono 091 612 1423
Alcune menzioni d’onore:
– sicuramente la Minnella 2003 di Benanti, un grande vino
– il Carricante di Scirto, Giuseppe, giovane vignaiolo da famiglia storica di Passopisciaro, ha tirato fuori un gran bel vino.
– L’Etna Bianco di Graci, 70% carricante 30% catarratto, dalla personalità forte e coinvolgente
– Ultimo ma non ultimo, lo Schwarzenneger dell’Etna, il demolitor, il grande Munjebel bianco 2012 di Frank Cornelissen!
Sarei dovuto essere lì, ma con dispiacere per varie problematiche son dovuto mancare a questa bella serata di gran qualità!!
E’ rimasto un sorso di Minnella ’03? Si fa per dire ovviamente!!!
@Luigi Salvo, è rimasto 😉
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