Verso nel mio calice un vino dal suono vibrante e frusciante, che mi riporta al ricordo di una risacca su una spiaggia sassosa.
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A la volée: Berèche & Fils, brut reserve
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Author Archives: patrizia.saiola
Questa non è una storia di cibo o di vino. Però è una bella storia
Nella notte del 15 luglio 2013, una tartaruga caretta-caretta venuta da chissà dove, ha deposto le uova sulla nostra spiaggia di Mondello. Continue reading
I vini di Marabino
Nel profondo cuore del Pachinese c’è una moderna azienda biodinamica. Continue reading
Cantina Margò e il Fiero di Carlo Tabarrini
Ne ha fatta tanta di strada in salita Carlo Tabarrini fino ad oggi. Continue reading
Le “Signorine” di Stefano Legnani
L’amore centra l’anima con infiniti modi, arriva all’improvviso, cova nel nostro intimo. A volte cerchiamo invano d’ignorarlo quando le sue richieste si fanno insistenti e improponibili, ma alla fine, non c’è nulla che tenga, cediamo, rendendoci meravigliosamente delle insensate vittime. Continue reading
Un moscato di Siracusa secco: il Micòl di Fausta Mansio
Galeotta fu la cena e chi la organizzò… Poiché conobbi il Micòl. Continue reading
Gravner versus Radikon: la Ribolla Gialla 2005
L’incontro con questi vini è una vera emozione, un confronto da non perdere. Continue reading
Daguenau Silex 2009
Era il 17 settembre 2008 quando Didier Dagueneau insieme all’amico Serge Lavarenne, spiccò il volo da Nevers in Francia a bordo di un ultraleggero col proposito di raggiungere Jubertin arrivando a destinazione senza alcun inconveniente. Continue reading
Mas de Daumas Gassac rouge 2007
“Ho un Cabernet Sauvignon da farti assaggiare…” Continue reading
Il sole nel calice: la malvasia di Paola Lantieri, il racconto di un’emozione
E’ accaduto un fatto, o meglio una sensazione. Per caso, inaspettata. Ho in mano un calice, contiene un vino colore topazio, brillante come i raggi del sole. Devo esprimere un mio personale giudizio. Non so nulla, è una degustazione alla cieca. Capisco subito che si tratta di un passito poi nient’altro. Continue reading
Villa Favorita, Stefano Legnani e il Ponte di Toi
Com’è il mondo visto dal finestrino di un treno? Se lo chiedete a un pendolare, vi risponderà che è un inferno. Io il treno l’ho scelto per raggiungere Vicenza, penso che non ci sia niente di più bello che godersi paesaggi bellissimi che scorrono liberamente davanti agli occhi. Continue reading
Il Colfondo di Casa Belfi e le “Sarde Allinguate”
“O famo strano…?”
Chissà perché all’assaggio del prosecco Colfondo Casa Belfi, mi è venuta in mente l’ormai famosa domanda di quel film di Verdone! Continue reading
Clemens Busch, Marienburg Auslese 2007
Lui è un tedesco puro, biondo oro, dotato di corpo tonico e muscoloso, in due parole: da urlo! Nessun macho è un Riesling. Continue reading
Villa Favorita, Stefano Legnani e il sogno di Mario: il Tafon
Vi ho già detto dell’impressione, delle emozioni che mi ha suscitato il Vermentino di Stefano. Nella magia di Villa Favorita, stavo quasi per salutarlo, quando fa un cenno d’intesa alla moglie. Monica, da sotto il banchetto, prende un’altra bottiglia e versa il secondo vino. Continue reading
A Culonna Etna Rosso Doc
Sorsi dell’Etna 2013. Mi sposto affascinata tra i banchi degustazione, quando la mia attenzione viene catturata da una coppia di giovani che, vicini, vicini, stanno li un po’ impacciati. Osservandoli si intuisce subito il forte legame che li fa stare così stretti l’uno con l’altra: l’amore. Continue reading
L’Archimede 2007 di Marabino
Tra tutti i miei assaggi di Nero d’Avola, quello per il quale ho perso letteralmente la testa, vive e vegeta nella zona di Pachino, terra antichissima, all’estremo sud della Sicilia in provincia di Siracusa. Continue reading
Cos’hanno in comune due deliziosi bimbi con una degustazione tecnica?
Entrano in sala allegri e curiosi armati fino ai capelli di giochini che in un batter d’occhio, sono sparsi qua e là sul pavimento del ristorante con estremo agio e naturalezza. Continue reading
Il Nonna Concetta 2007 di Massimiliano Calabretta
Rieccoci, penso! Poco tempo fa l’assaggio del suo avvincente rosato mi aveva fatto capitolare in confronto a tutti i rosati finora assaggiati. Continue reading
Quando un appuntamento galante andato male non è poi così male, grazie al Berace di Massa Vecchia
Squilla, rispondo: pronto? Dall’altra parte la sua voce spumeggiante mi arriva ai timpani come una scarica di adrenalina. E’ lei Sara, vulcanica e piena di vita, appena rientrata da i suoi formativi viaggi (come li chiama lei) mi invita a casa sua perché ha voglia di vedermi, di raccontarmi tante nuove cose. Continue reading
Sandro Sangiorgi e “L’invenzione della gioia”: un resoconto dal Kursaal Kalhesa
Venerdì 8 febbraio. Ci troviamo all’interno della suggestiva e scenica location del Kursal Kalesa, all’interno del palazzo Forcella de Seta, complesso cinquecentesco noto a Palermo anche come Porta dei Greci e dei Bastioni. Continue reading