In una sera autunnale, è già buio. Nero pesto che gronda di pioggia pesante, con intermezzi psichedelici di tuoni fulmini e saette, l’approdo in enoteca scalda il cuore e riconforta.
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Paola Iaccarino Idelson e Marina Mosca gestiscono a Napoli una valorosa cellula di cospirazione contro l’impero delle multinazionali agroalimentari.
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Finalmente arrivo da Giovanni Maione (foto sotto il titolo), nella sua una piccola vigna che pare un giardino alle prime pendici del monte Somma, che più in alto diventa Vesuvio.
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Io so che il dubbio vi tormenta da tempo.
Io so che l’enigma vi assilla. Continue reading
“Oggi avrei voglia di una roba non filtrata, bella torbida, senza solfiti aggiunti”, trovare una persona che capisca al volo questa frase, capace di tradurre il desiderio in un liquido gioioso e appagante, di transustanziare il pensiero e proporre giorno per giorno una nuova versione – realizzata – dello stesso desiderio.
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Onore a Enrico D’Ambrogio romano di fede laziale e appassionato di vini naturali, che ha ideato proposto e organizzato con scarsi mezzi e tanta determinazione una bella serata dedicata alla viticoltura biodinamica. E, grazie a Stefano Bellotti e Denis Montanar che viaggiano e predicano per diffondere la buona novella e infondere coraggio ai fedeli. Continue reading
“Non è un vino pregiato pero è genuino”. L’ho letta stamattina su un libro regalatomi da un’amica; è una frase d’altri tempi – bella come un verso di Gozzano – di quelle che a noi espertoni da strapazzo (eufemismo assonante) ci fanno sorridere di tenerezza Continue reading
Tra i più grandi pazzi di talento dell’enomondo giganteggia e soverchia Pascal Simonutti, vigneron a Mesland, Loira, ma abbastanza lontano dal corso del fiume, tra boschi e colline e qualche piccola vigna. Continue reading
Nel corso del recente viaggio in Sicilia per celebrare degnamente il genetliaco del fondatore di questo blogghe (che per adesso è il più figo d’Italia), mi sono fermato nell’incantevole cittadina di Trapani, patria del cus-cus di pesce e di un noto latitante di cui non farò né nome né cognome per adeguarmi ai costumi locali. Continue reading
Nel lungo e tortuoso percorso della mia vita mortale ho raggiunto in pochi campi la perfezione. Potrei indicare con certezza solo i seguenti ambiti: le uova alla coque, le figure di palta e la riparazione di selle di bicicletta con il nastro isolante per gli elettricisti.
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A Bruxelles questa primavera è gelida, e per scaldare i cuori ci vuole un buon vino. Continue reading
Capire di vino: una missione, un vocazione, un dono. Certo che se penso ad alcuni soloni dinosauri della comunicazione del vino mi faccio una risata: IO SO che loro di vino non capiscono nulla. Continue reading
C’erano una volta due italiani, un tedesco apocrifo, due russe canoniche e un’importatrice bulgara esperta di vini naturali. Tranquilli, non è l’inizio di una barzelletta boccacesca ma quello di una degustazione piuttosto spiazzante… Continue reading
Un incontro fugace con Cipriano Barsanti (nella foto sotto il titolo) ospite dello Studio 126 a Bruxelles per scoprire una Toscana inedita tra le colline fredde e boscose della Garfagnana. Continue reading
È sempre impressionante vedere un Master of Wine dal vivo, apprezzarne lo charme discreto e autoritario, la sicurezza con la quale spiega realtà poco rassicuranti e giustifica situazioni inquietanti senza alcuna inquietudine. Continue reading
Confiteor Deo Omnipotenti, beatae Mariae semper Virgini, beato Michaeli Archangelo, beato Angelinus Maule, sanctis Apostolis Nicolaos Joly et Francus Cornelissen, omnibus Sanctis et vobis, fratres, quia peccavi nimis cogitatione, verbo et opere, mea culpa, mea culpa, mea maxima culpa… Insomma: confesso, ho fatto una cazzata… Continue reading
Questo breve racconto è stato scritto da Vincenzo Esposito, Maître de salle e Sommelier del Foro dei Baroni, uno dei migliori ristoranti della Campania, guidato dallo chef Raffaele D’Addio. Continue reading
Lo so. Lo so. Vi state chiedendo il perché della mia lunga assenza… e so anche cosa state pensando. Vabbé dai, ve lo dico lo stesso: sono entrato nel convento degli alcolisti arcinoti e ho fatto tre mesi di astemia totale. Continue reading
La difesa è importante. Fabio Capello ci ha costruito la sua carriera. Prima ringhiando e mordendo in campo e poi costruendo squadre blindate: un solo gol bastava, poi tutti indietro a fare diga. Continue reading
Siamo ancora in Germania e continuiamo il nostro viaggio nella valle dell’Ahr. Continue reading