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Posts tagged 'disciplinare'
La Denominazione “Vin Méthode Nature” riconosciuta da INAO e DGCCRF in Francia
March 27, 2020 -
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Redatta collegialmente dal Sindacato per la difesa dei vini naturali, associazione nata in Francia nel settembre 2019, la Carta...
E’ morto il Chianti, evviva il Chianti!
December 31, 2014 -
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L'introduzione nei disciplinari Docg Chianti e Chianti Classico di Cabernet Sauvignon e Merlot ha abbassato la qualità e demolito...
“Gli ignoranti al potere”
December 22, 2014 -
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Questa frase di Beppe Rinaldi continua a tormentarmi da quando l'ho ascoltata la prima volta. Perché è vera. 12338
Viaggio nei disciplinari. La Doc Sicilia, ovvero come trasformare magicamente un vino Igt in un vino Doc
April 22, 2014 -
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La Sicilia è la regione più ampia d'Italia, ben 25.832 km². E' anche la Doc più ampia d'Italia, e la zona vinicola a denominazione...
Viaggio nei disciplinari: le Docg Chianti e Chianti Classico (e la fuoriuscita di Giovanna Morganti dalla denominazione)
April 1, 2014 -
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Quanto Cabernet Sauvignon e Merlot possiamo trovare dentro una bottiglia di Chianti o di Chianti Classico? 9233
Niente più Brunate-Le Coste. Scompare un etichetta storica
March 25, 2014 -
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A causa della nuova normativa che vieta di indicare sulle etichette del Barolo più di un vigneto, da fine marzo Beppe Rinaldi...
Anche il profumo del vino è sempre uguale, dalle Alpi a Lampedusa
March 5, 2014 -
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Dopo avere esaminato il colore del vino in questo post del 24 febbraio, vediamo cosa prevedono i disciplinari delle Denominazioni...
Brunate o Le Coste? Questo è il problema
July 31, 2013 -
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Le nuove normative sull'etichettatura del Barolo in vigore dal 2010 consentono l'uso di una sola denominazione geografica...