Home » Posts tagged 'Champagne'

Ritornando allo Champagne: una piccola guida alla scelta con i prezzi medi al dettaglio
December 11, 2014 -  No comment

Sicuramente non è completa, la completezza nel mondo degli Champagne è un'utopia, ma è il nostro contributo, frutto di assaggi...


Metodo classico e rifermentazione spontanea
November 17, 2014 -  6 Comments

L'intervista a Luca Burei, redattore della guida “Le migliori 99 maison di champagne” ha sollevato più di un quesito....

La prima guida italiana agli Champagne: un’intervista a Luca Burei
November 14, 2014 -  12 Comments

Fino al 2008 era il buio... poi arrivò Luca Burei. 11997

17 produttori di Champagne Bio, tutti insieme a Roma
October 14, 2014 -  5 Comments

Evento non usuale, che raggruppa 17 produttori biologici di Champagne al Radisson Blue Es Hotel di Roma, organizzato da Edizioni...

Ancora Champagne: Simon-Selosse
December 30, 2013 -  No comment

Il primo incontro con gli champagne Simon-Selosse non si scorda più. Un ristoratore amico, amante di champagne, ha insistito...

Champagne, per brindare a un incontro. O per le feste: 40 note degustative, 4 consigli e un campione
December 16, 2013 -  12 Comments

Parlare di champagne su un sito dedicato ai vini naturali potrebbe far rizzare i peli. Niente nel mondo del vino è più...

A la volée: Berèche & Fils, brut reserve
October 4, 2013 -  6 Comments

Verso nel mio calice un vino dal suono vibrante e frusciante, che mi riporta al ricordo di una risacca su una spiaggia sassosa. ...

Bollicine per l’estate: Mas de Daumas Gassac Rosé e Fleury Rosé de Saignée
July 16, 2013 -  3 Comments

Pinot Noir o Chardonnay? E il Pinot Meunier dove lo mettiamo? Quale assemblaggio sia meglio per uno champagne è fonte di continuo...

E va bene amare lo Champagne di Jacques Selosse, ma rubarlo no…
March 28, 2013 -  6 Comments

Ignoti sono penetrati nella cantina del celebre produttore naturale Jacques Selosse e hanno asportato almeno 300.000 euro...