L’enologo “naturale” Franco Giacosa e il presidente di VinNatur Angiolino Maule ci parleranno di vino e dintorni insieme a una banda di vignaioli naturali. Poiché la teoria è nulla senza pratica, il dibattito sarà accompagnato da una generosa degustazione di vino.

Sotto l’ala protettrice dell’AIS di Palermo e del Delegato Luigi Salvo, all’Hotel NH di Palermo il 9 marzo ci divertiremo ad ascoltare storie di vino. Cercheremo di comprendere le difficoltà nel voler fare a tutti i costi un vino naturale, parleremo delle bocciature da parte delle Commissioni Doc, delle contraddizioni all’interno del movimento del vino naturale, della bontà di certi vini naturali.

Durante il dibattito sarà servita una sequenza di vini dei produttori che interverranno.

L’enologo Franco Giacosa ha una storia lavorativa lunga e affascinante. Inventore del Duca Enrico, delle cantine Duca di Salaparuta, il primo grande vino siciliano che fece conoscere il potenziale dell’isola in tutto il mondo. Ancora oggi le vecchie annate di Duca Enrico sono considerate pregiate e contese dagli appassionati.

Franco Giacosa ci racconterà di quando il vino si faceva senza lieviti selezionati e dei suoi primi esperimenti di vinificazione senza solforosa aggiunta, negli anni ’70, presso la Duca di Salaparuta.

Angiolino Maule è stato uno dei fondatori del movimento del vino naturale italiano, insieme a vignaioli come Nico Bensa e Fabrizio Niccolaini; oggi è presidente di VinNatur, la più grande associazione di vignaioli naturali in Europa con oltre 140 associati.

Interverranno al dibattito, e con i loro vini:

- Francesco De Franco (‘A Vita), enologo e vignaiolo a Cirò Marina, Crotone
- Rosario Pappalardo e Alice Bonaccorsi (Valcerasa), vignaioli dell’Etna
- Pierpaolo Badalucco (Dos Tierras), vignaiolo a Trapani
- Gabrio Bini (Serragghia), vignaiolo a Pantelleria
- Filippo Rizzo (Lamoresca), vignaiolo a San Michele di Ganzaria, Piazza Armerina
- Valdibella, Azienda Agricola biologica, Camporeale
- Marco Sferlazzo (Porta del Vento), vignaiolo a Camporeale
- Pierpaolo Messina, (Marabino), vignaiolo a Pachino
- Bruno Ferrara Sardo, vignaiolo dell’Etna
- Giovanni Scarfone (Bonavita), vignaiolo a Faro, Messina
- La Biancara (Maule), Azienda Agricola a Gambellara

Il dibattito-degustazione inizierà alle 19,00 di lunedì 9 marzo. Il costo del biglietto d’ingresso è di 20 euro e comprende tutti i vini in degustazione, pane e piccole preparazioni da forno, acqua.
E’ obbligatoria la prenotazione alla seguente email: vinonaturaleshow@gmail.com
Oppure inviate un SMS al numero 392.14.14.14.5, vi richiameremo.

Per enotecari, ristoratori e distributori di vino l’ingresso è gratuito.

L’elenco completo dei vini in degustazione e la loro sequenza ve la daremo nei prossimi giorni.

C’è un piccolo regalo per i lettori di Gustodivino. I primi cinque che indovineranno i nomi corretti dei protagonisti enoici della fotografia avranno l’ingresso gratuito.
Ve la riproponiamo in formato ingrandibile (cliccare sopra la foto per ingrandirla).

Click per ingrandire

Vino Naturale Show
Lunedì 9 marzo ore 19.00
Hotel NH
Foro Umberto I, 22 – Palermo
vinonaturaleshow@gmail.com