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Calabretta Nonna Concetta, Nerello Mascalese da vigne centenarie: cronaca di una degustazione


Pubblicato il 31 Ottobre 2014 - Scrivi il primo commento.

Meglio di quello che ci si attendeva, bottiglie perfette e senza alcun difetto di tappo o altro, vino da manuale. 11858


Sacrisassi rosso 2005 Le Due Terre, con merito tra i grandi vini italiani
Pubblicato il 30 Ottobre 2014 - 4 commenti

Il miglior uvaggio tra Schioppettino e Refosco che abbia assaggiato fino ad oggi. Un grande rosso dei Colli Orientali del Friuli. ...

Halloween Spice Cookies, una ricetta originale, e qualche vino da dessert
Pubblicato il 29 Ottobre 2014 - Scrivi il primo commento.

Negli Stati Uniti i biscottini di Halloween sono un must. Halloween è una ricorrenza presente in tutto il mondo come celebrazione...

‘A Vita 2010, il vino dell’architetto
Pubblicato il 24 Ottobre 2014 - 2 commenti

Credo che la Calabria debba molto a Francesco De Franco, architetto di Cirò Marina votato alla viticoltura e al recupero...

Una verticale di Nerello Mascalese da viti centenarie: il Nonna Concetta di Calabretta
Pubblicato il 23 Ottobre 2014 - 10 commenti

"Ti porto a vedere la vigna da cui faccio il Nonna Concetta". Quando Massimiliano Calabretta mi accompagnò al vigneto centenario...

Uno dei migliori bianchi dell’Etna? Cornelissen ovviamente!
Pubblicato il 15 Ottobre 2014 - 7 commenti

Il Munjebel bianco 2013 di Frank Cornelissen è semplicemente stupefacente. Dopo tanti bianchi assaggiati ultimamente dagli...

Un’intervista a Denis Montanar
Pubblicato il 11 Ottobre 2014 - 9 commenti

Grazie a Gian Luca Bianco. 11667

Ho bevuto un bag-in-box e non sono morto
Pubblicato il 9 Ottobre 2014 - 16 commenti

Così come una ventina d’anni fa Koko, la Gorilla parlante, pronunciò la famosa frase “gli uomini sono buoni”, oggi...

Quando le guide dei vini mi stupiscono, ma con moderazione: la guida dell’Espresso e il Rosso Relativo di Valcerasa
Pubblicato il 8 Ottobre 2014 - 11 commenti

Mi stupisce che un vino bocciato dalla commissione Doc perché "palesemente ossidato", leggi qui, raggiunga la cosiddetta...

Andrea Occhipinti, l’enfant prodige del Lazio
Pubblicato il 7 Ottobre 2014 - 6 commenti

Nel vino che scorre nelle vene dell’Eretico vi è sangue romano (non romanista) docg ed il sapere quante potenzialita’...

Ce l’ho! Il Loup Garou 2013 di Stefano Legnani
Pubblicato il 3 Ottobre 2014 - 3 commenti

C'è vermentino e vermentino, e quello di Stefano Legnani, prodotto a Sarzana, in Liguria, da poche piante curate come figli,...

Ma quanto è buono il Porta del Vento 2013?
Pubblicato il 29 Settembre 2014 - 3 commenti

Alla faccia dei gufi (cit.) l'annata 2013 per Porta del Vento ci ha regalato, ad oggi, la sua miglior interpretazione del Catarratto:...

Otto gialli e un mistero (ovvero: otto grandi bianchi a meno di 10 euro)
Pubblicato il 23 Settembre 2014 - 17 commenti

Il circo della F1 ha lasciato Monza, la torta paesana è terminata e gli ultimi ipertrofici acini d’uva americana cadono...

Quando il vignaiolo si fa da solo: Tommaso Gallina, coltivatore di sogni in Monferrato
Pubblicato il 17 Settembre 2014 - Un commento

Decido, a pochi giorni dal Monferrato patrimonio UNESCO, di andare a trovare Tommaso Gallina noto anche come Aso Tom. 11427

Etna 10 anni fa: elogio a un contadino etneo
Pubblicato il 15 Settembre 2014 - 6 commenti

"Alla virtuosità preferisco la purezza della semplicità, nella musica come nella cucina" Ludovico Einaudi 11406

Etna, Graci Quota Mille. Le vigne più alte d’Europa? Sicuramente tra le più belle
Pubblicato il 1 Settembre 2014 - Un commento

"Mi fai visitare la tua cantina ristrutturata?", "No, ti porto a vedere i vigneti a quota mille!". E' cosi che una tranquilla...

Alice Bonaccorsi e la sua Valcerasa, un altro vino naturale dell’Etna
Pubblicato il 27 Agosto 2014 - 2 commenti

Le vigne in contrada Crucimonaci, tra Passopiciaro e Randazzo sono bellissime. Alice Bonaccorsi e Rosario Pappalardo due persone...

Valcerasa Rosso Relativo 2011… rivedibile!
Pubblicato il 26 Agosto 2014 - 5 commenti

"Alla vista, al naso e al palato, questo vino è palesemente ossidato": tutte balle! 11199

A.F. Gros Echezeaux Grand Cru 1998, la Borgogna
Pubblicato il 22 Agosto 2014 - Scrivi il primo commento.

Anne-Françoise Gros proviene da una famiglia di viticoltori dal 1830 in Côte de Nuits, la zona più settentrionale della...

Bottiglie per le vacanze seconda parte
Pubblicato il 12 Agosto 2014 - 40 commenti

La seconda parte  di questa minima vinum offrirà la mia personale scelta estiva per i bianchi ed i macerati orange, piu semplificata...