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Don Pasquale, il Nero d’Avola senza solfiti aggiunti di Marabino


Pubblicato il 24 Dicembre 2014 - Scrivi il primo commento.

Non è facile da trovare a causa del ridotto numero di bottiglie prodotte, così quando l'ho intravisto sugli scaffali di una nota...


Ritornando allo Champagne: una piccola guida alla scelta con i prezzi medi al dettaglio
Pubblicato il 11 Dicembre 2014 - Scrivi il primo commento.

Sicuramente non è completa, la completezza nel mondo degli Champagne è un'utopia, ma è il nostro contributo, frutto di assaggi...

Anteprima Barolo: la superiorità di Principiano, Ravera 2010
Pubblicato il 9 Dicembre 2014 - 6 commenti

Ferdinando Principiano è il San Paolo di Langa, convertito al movimento naturale dopo una vita da Barolo Boy. 12227

La Mourvèdre, questa sconosciuta
Pubblicato il 3 Dicembre 2014 - 5 commenti

Io so che il dubbio vi tormenta da tempo. Io so che l’enigma vi assilla. 12168

Il genio della Lampada: l’enoteca Chez Simone
Pubblicato il 28 Novembre 2014 - 4 commenti

“Oggi avrei voglia di una roba non filtrata, bella torbida, senza solfiti aggiunti”,  trovare una persona che capisca...

Le bottiglie scadute di Mimì e l’Ortrugo di Croci
Pubblicato il 27 Novembre 2014 - 8 commenti

“Poi le cose presero un'altra piega. Rigoni comprò a credito del materiale rubato. Non pagò e non credo avesse intenzione...

“Scoprendo la Biodinamica” all’Istituto Italiano di Cultura di Bruxelles: una storia di guerra, denominazioni e vino
Pubblicato il 24 Novembre 2014 - 14 commenti

Onore a Enrico D'Ambrogio romano di fede laziale e appassionato di vini naturali, che ha ideato proposto e organizzato con scarsi...

Cote du Rhone-Village Domaine du Coriançon: un ottimo vino sotto i 10 euro
Pubblicato il 18 Novembre 2014 - 4 commenti

“Non è un vino pregiato pero è genuino”. L'ho letta stamattina su un libro regalatomi da un’amica; è una frase d’altri...

Un Sauternes biodinamico: Crème de Tête 2002 Domaine Rousset Peyraguey
Pubblicato il 11 Novembre 2014 - Un commento

Non mi piacciono i vini dolci. Lo sanno tutti. Ma quando sono eccezionali, non posso esimermi dallo scriverne, come quando...

Vini di Vignaioli XIII edizione, Fornovo
Pubblicato il 7 Novembre 2014 - Un commento

Il 2 e 3 novembre anche il meteo si è invitato tra i vignaioli ed ha regalato una armonia di colori autunnali alla campagna...

Alle prese con un verde Kurni
Pubblicato il 5 Novembre 2014 - 8 commenti

Il semaforo scatta ed io mi blocco. Dietro strombazzano e a ragione ma sono ipnotizzato dal colore-granita-alla-menta che mi è esploso...

Un vino naturale a Creta? Ma si…Yiannis Oikonomou, cioè il maestro Janusz
Pubblicato il 4 Novembre 2014 - 8 commenti

L’interesse per i vini naturali sta velocemente aumentando anche in Polonia. 11893

Calabretta Nonna Concetta, Nerello Mascalese da vigne centenarie: cronaca di una degustazione
Pubblicato il 31 Ottobre 2014 - Scrivi il primo commento.

Meglio di quello che ci si attendeva, bottiglie perfette e senza alcun difetto di tappo o altro, vino da manuale. 11858

Sacrisassi rosso 2005 Le Due Terre, con merito tra i grandi vini italiani
Pubblicato il 30 Ottobre 2014 - 4 commenti

Il miglior uvaggio tra Schioppettino e Refosco che abbia assaggiato fino ad oggi. Un grande rosso dei Colli Orientali del Friuli. ...

Halloween Spice Cookies, una ricetta originale, e qualche vino da dessert
Pubblicato il 29 Ottobre 2014 - Scrivi il primo commento.

Negli Stati Uniti i biscottini di Halloween sono un must. Halloween è una ricorrenza presente in tutto il mondo come celebrazione...

‘A Vita 2010, il vino dell’architetto
Pubblicato il 24 Ottobre 2014 - 2 commenti

Credo che la Calabria debba molto a Francesco De Franco, architetto di Cirò Marina votato alla viticoltura e al recupero...

Una verticale di Nerello Mascalese da viti centenarie: il Nonna Concetta di Calabretta
Pubblicato il 23 Ottobre 2014 - 10 commenti

"Ti porto a vedere la vigna da cui faccio il Nonna Concetta". Quando Massimiliano Calabretta mi accompagnò al vigneto centenario...

Uno dei migliori bianchi dell’Etna? Cornelissen ovviamente!
Pubblicato il 15 Ottobre 2014 - 7 commenti

Il Munjebel bianco 2013 di Frank Cornelissen è semplicemente stupefacente. Dopo tanti bianchi assaggiati ultimamente dagli...

Un’intervista a Denis Montanar
Pubblicato il 11 Ottobre 2014 - 9 commenti

Grazie a Gian Luca Bianco. 11667

Ho bevuto un bag-in-box e non sono morto
Pubblicato il 9 Ottobre 2014 - 16 commenti

Così come una ventina d’anni fa Koko, la Gorilla parlante, pronunciò la famosa frase “gli uomini sono buoni”, oggi...