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La bravura e la sensibilità di Nadia Verrua, Cascina Tavijn


Pubblicato il 17 Gennaio 2015 - 10 commenti

Grignolino, Barbera e Ruché del Monferrato. 12531


C’è chi viene e c’è chi va. I nuovi associati di VinNatur
Pubblicato il 17 Gennaio 2015 - 5 commenti

Nuovi arrivi in casa VinNatur. Ventisei sono fino ad oggi le nuove aziende che sono entrate a far parte della più grande...

Piccolo omaggio a Serge Hochar
Pubblicato il 16 Gennaio 2015 - 7 commenti

Château Musar è una delle ultime aziende che producono vino in paesi a prevalenza Musulmana, precisamente in Libano, 18 Km a nord...

Il successo di Accursio
Pubblicato il 14 Gennaio 2015 - Scrivi il primo commento.

Era prevedibile, però quando le previsioni diventano realtà la tensione si scioglie in una rassicurante soddisfazione....

When the S.A.I.N.S. go marching in: i vignaioli senza solforosa
Pubblicato il 12 Gennaio 2015 - 8 commenti

S.A.I.N.S. significa "Sans Aucun Intrant Ni Sulfite (ajouté)" ovvero "Senza Nessun Additivo Né Solfito (aggiunto)". E' un'associazione...

Arianna Occhipinti, un ritorno al passato. Il Grotte Alte 2006
Pubblicato il 10 Gennaio 2015 - Scrivi il primo commento.

Nonostante non sia una "vecchia" bottiglia (e non potrebbe vista la giovane età dell'azienda), questo Grotte Alte 2006 trasuda...

L’intolleranza al glutine è causata dagli erbicidi?
Pubblicato il 8 Gennaio 2015 - Scrivi il primo commento.

Una ricerca pubblicata su Interdisciplinary Toxicology sembra documentare un'associazione tra intolleranza al glutine e celiachia,...

Due donne, un amore, trenta tele. Ed un vino
Pubblicato il 7 Gennaio 2015 - 13 commenti

Tanto basta per rendere “sapido”, un evento artistico protrattosi sino alla vigilia delle feste a Misterbianco, alle...

Il 2014 in sette bottiglie
Pubblicato il 6 Gennaio 2015 - 5 commenti

Fine anno, tempo di bilanci. Mi guardo alle spalle e penso alle bottiglie stappate e bevute (a più riprese e fino all’ultima...

Felice anno nuovo!
Pubblicato il 1 Gennaio 2015 - Scrivi il primo commento.

Babbo Natale è sopravvissuto all'impatto e noi ne approfittiamo per farvi i nostri auguri per un felice anno nuovo.

E’ morto il Chianti, evviva il Chianti!
Pubblicato il 31 Dicembre 2014 - 10 commenti

L'introduzione nei disciplinari Docg Chianti e Chianti Classico di Cabernet Sauvignon e Merlot ha abbassato la qualità e demolito...

Nicolas Joly: la solforosa è il sole!
Pubblicato il 29 Dicembre 2014 - 43 commenti

Il mio primo incontro con Nicolas Joly, padre fondatore della vinificazione biodinamica, è stato alla prima edizione del Vivit...

Il mio Natale (La Terra Trema reprise)
Pubblicato il 27 Dicembre 2014 - 17 commenti

Arrivo tardi a Milano, arrivo tardi a scriverne. La Terra Trema mi piace sempre. Solita fila, soliti 8 euro, solito bicchiere...

Buon Natale!
Pubblicato il 25 Dicembre 2014 - Scrivi il primo commento.

Se non vedete Babbo Natale quest'anno non preoccupatevi... ha avuto un piccolo incidente. Gustodivino augura a tutti un felice...

Don Pasquale, il Nero d’Avola senza solfiti aggiunti di Marabino
Pubblicato il 24 Dicembre 2014 - Scrivi il primo commento.

Non è facile da trovare a causa del ridotto numero di bottiglie prodotte, così quando l'ho intravisto sugli scaffali di una nota...

“Gli ignoranti al potere”
Pubblicato il 22 Dicembre 2014 - 2 commenti

Questa frase di Beppe Rinaldi continua a tormentarmi da quando l'ho ascoltata la prima volta. Perché è vera. 12338

Dall’Alpi alle Piramidi, dal Manzanarre al Reno: tre menu di San Silvestro da Milano a Modica
Pubblicato il 19 Dicembre 2014 - Scrivi il primo commento.

Il nuovo Ristorante Accursio di Accursio Craparo a Modica, La Fenice a Ragusa e il Rosso di Sera a Milano. Tre modi goduriosi...

Ritornando al nuovo Regolamento UE sull’etichettatura
Pubblicato il 15 Dicembre 2014 - 23 commenti

Facciamo il punto sul Regolamento UE n. 1169/2011. I motivi di interesse (e di dissidio) sono due: etichettatura del vino,...

Il Neret: la riscoperta di un vitigno considerato estinto in Valle d’Aosta
Pubblicato il 18 Dicembre 2014 - Scrivi il primo commento.

Chi mi conosce sa che alla parola “fillossera” reagisco flagellandomi e intonando un pianto greco. 12308

Panettone fatto in casa? Difficile ma si può!
Pubblicato il 16 Dicembre 2014 - 4 commenti

da Scatti Golosi. Sappiatelo. Questo non è un post ma l'inizio dell'atto finale di una sfida: quella tra me e il panettone....