A.F. Gros Echezeaux Grand Cru 1998, la Borgogna


Anne-Françoise Gros proviene da una famiglia di viticoltori dal 1830 in Côte de Nuits, la zona più settentrionale della Borgogna. Quando nel 1988 Jean and Jeanine Gros decisero di andare in pensione suddivisero l'azienda di famiglia ai tre figli,...

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Quanto fare invecchiare una bottiglia di vino?


La mia golosità me le farebbe aprire e bere tutte ora, subito! Dana Nigro, Senior Editor di WineSpectator, a ragione, la pensa invece diversamente. Il dilemma è sempre lo stesso: "Ho una bottiglia di X anni, che faccio? La bevo o aspetto ancora?" Ci...

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Quando il guastatore vuole rovinare la foto ma fa la figura dello scemo


RISULTATO DI UN (PICCOLO) MARKET TEST, di Marco M. I blog diventano un posto meraviglioso quando qualcuno si mette in testa di rompere le balle. Il commento di tale Marco M. lo riporto per intero, lasciando aperta la discussione su chi sia Marco...

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Etna 10 anni fa: una degustazione di vini dell'Etna di almeno 10 anni


Rigorosamente non oltre il 2004! Una degustazione di vini dell'Etna con minimo 10 anni di vendemmia la poteva organizzare solo Salvo Foti, il decano degli enologi etnei. Manifestazione sicuramente brillante, che fotografa un pezzo di storia del territorio...

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Bottiglie per le vacanze seconda parte


La seconda parte  di questa minima vinum offrirà la mia personale scelta estiva per i bianchi ed i macerati orange, piu semplificata rispetto alla prima parte e sempre all’insegna del non ordine. In Piemonte, colli tortonesi, il mio bianco è l’interpretazione...

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