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Aperi-cinema con “Resistenza Naturale”
Paola Iaccarino Idelson e Marina Mosca gestiscono a Napoli una valorosa cellula di cospirazione contro l'impero delle multinazionali agroalimentari. Nel loro Centro di Alimentazione Consapevole predicano ed insegnano, con gioia francescana, la semplicità...
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Etichette sataniche: il vino di Charlie Ebdo
I disegnatori satirici che sono stati spina nel fianco di Charles De Gaulle e Francois Mitterand, oggi vittime della povertà di spirito dell'animo umano, hanno disegnato per anni etichette di vino per aziende prestigiose. Gérard Descrambe, proprietario...
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Mai sentiti così tanti difetti in un vino così tanto buono: il Rosso di Sandro 2010
Ce li ha tutti. E' leggermente rifermentato quindi tenuemente frizzantino (i francesi direbbero "petillant"), sembra lievemente ossidato, è leggermente ridotto, ha una quantità di residui da filtrarlo nello scolapasta... ma è buono da morire! "Prodotto...
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Domenica 1 e lunedì 2 febbraio 2015 tappa genovese per VinNatur
I vignaioli naturali di VinNatur si danno appuntamento a Genova per una kermesse di degustazione e approfondimento sul vino naturale. La manifestazione si terrà presso il Palazzo della Borsa Valori, a Piazza De Ferrari. L'accesso al pubblico sarà...
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I Vignaioli Naturali ancora a Roma con Tiziana Gallo
Sabato 7 e domenica 8 febbraio torna una delle manifestazioni più amate dagli appassionati di vino. Tiziana Gallo (nella foto), nasce dalle fila di Porthos, la prestigiosa rivista "cult" dell'enomondo non convenzionale, e quest'anno organizza la settima...
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Aperi-cinema con “Resistenza Naturale”
Pubblicato il 28 Gennaio 2015
di Armando Garofano 2 commenti Paola Iaccarino Idelson e Marina Mosca gestiscono a Napoli una valorosa cellula di cospirazione contro l’impero delle multinazionali agroalimentari.
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Etichette sataniche: il vino di Charlie Ebdo
Pubblicato il 27 Gennaio 2015
di Edith Di Salvo Un commento I disegnatori satirici che sono stati spina nel fianco di Charles De Gaulle e Francois Mitterand, oggi vittime della povertà di spirito dell’animo umano, hanno disegnato per anni etichette di vino per aziende prestigiose.
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Mai sentiti così tanti difetti in un vino così tanto buono: il Rosso di Sandro 2010
Pubblicato il 26 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes 3 commenti Ce li ha tutti. E’ leggermente rifermentato quindi tenuemente frizzantino (i francesi direbbero “petillant”), sembra lievemente ossidato, è leggermente ridotto, ha una quantità di residui da filtrarlo nello scolapasta… ma è buono da morire!
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Domenica 1 e lunedì 2 febbraio 2015 tappa genovese per VinNatur
Pubblicato il 13 Gennaio 2015
di Edith Di Salvo Scrivi il primo commento. I vignaioli naturali di VinNatur si danno appuntamento a Genova per una kermesse di degustazione e approfondimento sul vino naturale.
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I Vignaioli Naturali ancora a Roma con Tiziana Gallo
Pubblicato il 21 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes Un commento Sabato 7 e domenica 8 febbraio torna una delle manifestazioni più amate dagli appassionati di vino. Tiziana Gallo (nella foto), nasce dalle fila di Porthos, la prestigiosa rivista “cult” dell’enomondo non convenzionale, e quest’anno organizza la settima edizione dei suoi vini naturali a Roma.
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La Storia del Marsala: quattro chiacchiere con Renato De Bartoli
Pubblicato il 24 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes 5 commenti Un bellissimo video di Anna Maria Pellegrino, tra cantina, saline e ricordi della Targa Florio.
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Io Bevo Così
Pubblicato il 23 Gennaio 2015
di Giuseppe Bertini (L'Eretico Enoico) 3 commenti Parva sed apta nobis, la piccola rassegna milanese “Io Bevo Così” è stata un evento decisamente piacevole.
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Les vendredis du vin di Cave Ox
Pubblicato il 22 Gennaio 2015
di Nicoletta Dicova Un commento Esiste l’Etna come luogo fisico, e poi esiste un’altra Etna, spirituale e nascosta, che arde e esplode nella testa delle persone che ci abitano.
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Un pezzo di storia vesuviana: Giovanni Maione e la sua Catalanesca
Pubblicato il 21 Gennaio 2015
di Armando Garofano 3 commenti Finalmente arrivo da Giovanni Maione (foto sotto il titolo), nella sua una piccola vigna che pare un giardino alle prime pendici del monte Somma, che più in alto diventa Vesuvio.
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Quando il degustatore/sommelier professionista non conosce i vini fondamentali dell’enologia mondiale (sottotitolo: quando mi hanno invitato a partecipare alle degustazioni per una guida e sono scappato)
Pubblicato il 19 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes 21 commenti All’inizio ero lusingato: insieme a giornalisti professionisti e a un sommelier e degustatore professionista, invitare me, un dilettante, un semplice appassionato, un piccolo scrittore di vino.
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La bravura e la sensibilità di Nadia Verrua, Cascina Tavijn
Pubblicato il 17 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes 10 commenti Grignolino, Barbera e Ruché del Monferrato.
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C’è chi viene e c’è chi va. I nuovi associati di VinNatur
Pubblicato il 17 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes 5 commenti Nuovi arrivi in casa VinNatur. Ventisei sono fino ad oggi le nuove aziende che sono entrate a far parte della più grande associazione europea di vignaioli naturali, e l’elenco è ancora provvisorio fino a febbraio.
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Piccolo omaggio a Serge Hochar
Pubblicato il 16 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes 7 commenti Château Musar è una delle ultime aziende che producono vino in paesi a prevalenza Musulmana, precisamente in Libano, 18 Km a nord di Beirut, non lontano dal confine con la Siria. Nota particolare: fa un vino buonissimo. La morte di uno dei suoi padri fondatori, Serge Hochar, il primo gennaio, è una perdita
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Il successo di Accursio
Pubblicato il 14 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes Scrivi il primo commento. Era prevedibile, però quando le previsioni diventano realtà la tensione si scioglie in una rassicurante soddisfazione. Dall’apertura, ad aprile, fino al 7 gennaio, inizio del periodo di chiusura stagionale, è stato un successo di pubblico quotidiano per il nuovo ristorante modicano di Accursio Craparo.
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When the S.A.I.N.S. go marching in: i vignaioli senza solforosa
Pubblicato il 12 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes 8 commenti S.A.I.N.S. significa “Sans Aucun Intrant Ni Sulfite (ajouté)” ovvero “Senza Nessun Additivo Né Solfito (aggiunto)”. E’ un’associazione nata da una costola de “L’Association des Vins Naturels” francese con regole più restrittive relativamente all’uso di anidride solforosa in vinificazione.
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Arianna Occhipinti, un ritorno al passato. Il Grotte Alte 2006
Pubblicato il 10 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes Scrivi il primo commento. Nonostante non sia una “vecchia” bottiglia (e non potrebbe vista la giovane età dell’azienda), questo Grotte Alte 2006 trasuda gocce di memoria. Ricordi di un vino come era, dell’annata e di quel periodo produttivo, insieme a ricordi di Arianna.
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L’intolleranza al glutine è causata dagli erbicidi?
Pubblicato il 8 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes Scrivi il primo commento. Una ricerca pubblicata su Interdisciplinary Toxicology sembra documentare un’associazione tra intolleranza al glutine e celiachia, e l’incremento progressivo negli anni dell’uso di erbicidi in agricoltura, in particolare il Glyphosate (Roundup – Monsanto, nella foto sotto il titolo una vigna trattata).
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Due donne, un amore, trenta tele. Ed un vino
Pubblicato il 7 Gennaio 2015
di Alfonso Stefano Gurrera 13 commenti Tanto basta per rendere “sapido”, un evento artistico protrattosi sino alla vigilia delle feste a Misterbianco, alle porte di Catania. Una ricetta originale per celebrare una giovane pittrice siciliana, Annachiara Di Pietro.
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Il 2014 in sette bottiglie
Pubblicato il 6 Gennaio 2015
di Nicola Cereda (Nic Marsel) 5 commenti Fine anno, tempo di bilanci. Mi guardo alle spalle e penso alle bottiglie stappate e bevute (a più riprese e fino all’ultima goccia) che hanno lasciato il segno nelle mie ultime quattro stagioni di bicchierate proletarie. Ecco la lista:
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Felice anno nuovo!
Pubblicato il 1 Gennaio 2015
di Massimiliano Montes Scrivi il primo commento. Babbo Natale è sopravvissuto all’impatto e noi ne approfittiamo per farvi i nostri auguri per un felice anno nuovo.
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