Quelli che dicono che i bianchi si bevono giovani: la grandezza del Pur Sang Didier Dagueneau 2012


Altri titoli erano in ballottaggio per quest’articolo: “Quando il Sauvignon Blanc non sembra Sauvignon Blanc” oppure “Benjamin Dagueneau, il tradimento dell’AOC Pouilly Fumé e del papà Didier” (quest’ultimo un po’ pesantuccio). Diciamo...

Read More

A grande richiesta (e con gran piacere) ripubblico: "Il Gambero Rosso e la scheda comprata. Un'intervista a Sandro Sangiorgi"


Sandro Sangiorgi e Porthos edizioni, chiamati in giudizio per diffamazione da Gambero Rosso Holding spa e da Slow Food Editore, hanno vinto la causa anche nel processo di secondo grado. Il 20 aprile 2012 la Corte di Appello di Roma ha pubblicato la sentenza...

Read More

Dalla coca-cola, al Rum e coca, al gewurztraminer il passo è breve


Una delle domande più temute dai sommelier è la fatidica richiesta “Ha un traminer aromatico?”. Le risposte variano in base all’umore del sommelier, e vanno dalle più gentili “abbiamo quest’ottimo prodotto trentino” alle più acide “non...

Read More

Un'altra degustazione di tappi: i tappi di sughero sono da dimenticare parte seconda


Grazie al genio del mitico ingegner Massimiliano Calabretta, dell’Azienda vinicola Calabretta, ci siamo potuti godere altre due degustazioni comparative degli stessi vini con chiusure diverse. Dopo avermi stupito con la prima degustazione su bianchi...

Read More

VAN Roma 2019, sabato 9 e domenica 10 novembre alla Città dell’Altra Economia


La manifestazione a più alto tasso di vignaioli naturali. Organizzata da Emilio Falcione per Natural Critical Wine, Vignaioli Artigiani Naturali è la manifestazione enoica che concentra la più alta percentuale di vignaioli naturali sia italiani...

Read More