A grande richiesta (e con gran piacere) ripubblico: "Il Gambero Rosso e la scheda comprata. Un'intervista a Sandro Sangiorgi"


Sandro Sangiorgi e Porthos edizioni, chiamati in giudizio per diffamazione da Gambero Rosso Holding spa e da Slow Food Editore, hanno vinto la causa anche nel processo di secondo grado. Il 20 aprile 2012 la Corte di Appello di Roma ha pubblicato la sentenza...

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Dalla coca-cola, al Rum e coca, al gewurztraminer il passo è breve


Una delle domande più temute dai sommelier è la fatidica richiesta “Ha un traminer aromatico?”. Le risposte variano in base all’umore del sommelier, e vanno dalle più gentili “abbiamo quest’ottimo prodotto trentino” alle più acide “non...

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Un'altra degustazione di tappi: i tappi di sughero sono da dimenticare parte seconda


Grazie al genio del mitico ingegner Massimiliano Calabretta, dell’Azienda vinicola Calabretta, ci siamo potuti godere altre due degustazioni comparative degli stessi vini con chiusure diverse. Dopo avermi stupito con la prima degustazione su bianchi...

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VAN Roma 2019, sabato 9 e domenica 10 novembre alla Città dell’Altra Economia


La manifestazione a più alto tasso di vignaioli naturali. Organizzata da Emilio Falcione per Natural Critical Wine, Vignaioli Artigiani Naturali è la manifestazione enoica che concentra la più alta percentuale di vignaioli naturali sia italiani...

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La miglior rappresentazione del terroir etneo è data da Vino di Anna e Frank Cornelissen


Ma Vino di Anna vince su tutti. Abbiamo organizzato un duello tra due vini naturali dell’Etna lasciando libero l’uso delle armi. La scelta è caduta naturalmente sul fioretto, e i vini si sono incontrati in un duello gustolfattivo all’insegna dell’eleganza. Precisiamo...

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