Come preparare dell'ottimo vino fatto in casa in 10 semplici mosse


Gli ingredienti che vi serviranno: frutta, miele, lievito di birra, acqua depurata. Ricetta tratta da WikiHow, sito principe dell'homemade. Perché spendere soldi nell'acquisto di ciò che puoi fare da te? Il bricolage del vino non ha nulla a che vedere...

Read More

La cena-degustazione del 24 aprile: i vini


Cinque grandi vini naturali abbinati a un menu di sei portate. Il 24 aprile al Ristorante Villa Clelia di Palermo. Un breve approfondimento sui vini in degustazione Con Fabio De Luca, Chef del Ristorante Villa Clelia, abbiamo studiato un menu fuori...

Read More

Il Menu di Pasqua senza crudeltà di Marco Bortolon


Ogni anno, in prossimità della Pasqua, vengono uccisi circa 3 milioni di agnelli e capretti. Cuccioli di pochi mesi spesso sgozzati ancora coscienti e terrorizzati. Un video pubblicato sul sito internet di Animal Equality svela i tremendi atti di crudeltà...

Read More

Perché devo spendere 15 euro per una bottiglia di vino se al supermercato trovo un ottimo merlot a 1,50 euro?


Domanda vera, che mi pone un nostro lettore occasionale (che spero diventerà assiduo). Il costo del vino è un argomento delicato e dibattuto. Tanto per cominciare faccio una breve ricerca internet per capire se il nostro lettore ha ragione, e scopro...

Read More

Quando l'uovo di Pasqua è arte: Cappello maestri pasticcieri


Una vita nel cioccolato potrebbe essere il sogno di tutti i golosi. Per Salvatore Cappello invece rappresenta la realizzazione di un'idea di pasticceria ostinatamente perseguita fin dall'adolescenza. Gli inizi come ragazzo di bottega e poi il cursus...

Read More